ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء: زيادة قدرها 60 ليرة في 40 يومًا

ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء: زيادة قدرها 60 ليرة في 40 يومًا

ارتفاع الأسعار:

لا يزال ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء مستمرًا في العام الجديد. في اليوم السابق، تم رفع أسعار كيلو اللحم المجمد من الضأن والعجل بمقدار 20 ليرة. وقدم رئيس غرفة أصحاب الجزارين والمتاجر في اسطنبول، أيدن توفكجي، تصريحات حول الأسعار.

التعليق على الأسعار:

في حين يواصل مؤسسة اللحوم والألبان استيراد اللحوم للسيطرة على الأسعار، فإن أسعار القطاع المحلي مستمرة في الارتفاع. في عمليات الذبح التي تمت يوم الأحد، تم رفع أسعار كيلو اللحم المجمد بمقدار 20 ليرة. وأكدت رئيس غرفة أصحاب الجزارين والمتاجر في اسطنبول، أيدن توفكجي، أن سعر كيلو اللحم المجمد من الضأن والعجل ارتفع خلال الـ 40 يومًا الماضية بمقدار 60 ليرة، حيث بلغ سعر كيلو الضأن 410 ليرة وكيلو العجل 310 ليرة بعد الزيادات التي تم تطبيقها مؤخرًا.

زيادة الأسعار المستمرة:

أشار توفكجي إلى أن سبب ارتفاع سعر الضأن بشكل نسبي مقارنة بالعجل يعود إلى “عدم كفاية إنتاج الضأن هذا العام” كما أوضح أن “المنتجين يبادلون بعضهم البعض رسائل تحذيرية تطالب بعدم ذبح الماشية”. وأوضح أيضًا أن سعر كيلو اللحم المجمد من العجل ارتفع من 130 ليرة في يناير من العام الماضي إلى 310 ليرة في الوقت الحالي. وأشار توفكجي إلى أن أسعار اللحوم تختلف من منطقة لأخرى حيث بلغت في اسطنبول 310 ليرة للعجل و 410 ليرة للضأن. وأوضح توفكجي أن الأسعار ستستمر في الارتفاع مع الزيادة الجديدة التي تم تطبيقها مؤخرًا.

ضرورة دعم الإنتاج:

أكد توفكجي على ضرورة زيادة المساعدات المالية لمنتجي الحليب لتعزيز إنتاج اللحوم وأشار إلى أهمية تقديم الدعم للمربين الصغار بتقديم مساعدات في توفير الأعلاف. وأضاف قائلاً: “يجب تقديم دعم مالي خاص لهؤلاء المنتجين من أجل تقديم الأعلاف الفائقة الجودة. إن دعم القطاع الزراعي يلعب دورًا هامًا في منع ارتفاع الأسعار”.