شراب أرجيفيت الأصلي لزيادة طول الأطفال

في المطبخ: هل الرجال أفضل أم النساء… مطابخ إسطنبول في نيويورك تايمز

في المطبخ: هل الرجال أفضل أم النساء... مطابخ إسطنبول في نيويورك تايمز

ستايل تورك | أرخص أسعار للمنتجات التركية في العالم

في المطبخ: هل الرجال أفضل أم النساء… مطابخ إسطنبول في نيويورك تايمز

قامت نيويورك تايمز بتقييم المطاعم في إسطنبول. تبرز الطاهيات… تحظى المأكولات التركية بسمعة دولية بفضل النكهات التقليدية مثل البقلاوة والكباب. يرتبط هذا المطبخ في الغالب بالطهاة الرجال والحرفيين الرفيعين. وفقًا للشيف رفيقة بيرغول، عندما أصبحت تجربة المأكولات الرفيعة شائعة، بدأت التوجهات في التغيير.
على الرغم من تفوق الطهاة الرجال في مطاعم إسطنبول، إلا أن النساء الطاهيات بدأن تظهر ببطء وفقًا لتقرير نيويورك تايمز. تساهم الطاهيات في استخدام مواد تقليدية مثل اللبن والطحينة والرمان بطريقة إبداعية، مما يسهم في تشكيل ثقافة طهي متطورة.

اقرأ أيضًا:   خلال عملية معقدة: الاستخبارات التركية تجلب مخطط تفجيرات الريحانية من مدينة اللاذقية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *